Đừng biến tủ lạnh thành thùng rác chỉ vì chứa 6 loại đồ ăn sau

Tỏi, vừa làm tỏi nhanh hư vừa gây mùi cho tủ lạnh

Chớ dại mà đem tỏi cho vào tủ lạnh bảo quản như những loại đồ ăn, thực phẩm khác nhé. Vì hậu quả của việc này đem lại gây tác hại “song tiễn” hư hại cho cả tỏi lẫn tủ. Bảo quản tỏi lâu ngày trong tủ lạnh là chính bạn đang biến tủ lạnh thành thùng rác mà thôi.

Tỏi, vừa làm tỏi nhanh hư vừa gây mùi cho tủ lạnh

Thực tế, độ lạnh của tủ sẽ làm tỏi bị héo khô quắt đi do mất nước. Từ đó khiến cho hương vị của tỏi cũng bị “bay hơi” mà chúng ta quen gọi là mất mùi. Để càng lâu, tỏi càng mất chất, không còn hương vị như ban đầu. Không những thế, mùi tỏi còn tác động đến các loại thực phẩm khác. Hoặc còn gây ra các phản ứng, dẫn đến tủ lạnh có mùi khó chịu.

Những loại trái cây chưa chín là loại đồ ăn nên né xa tủ lạnh

Thông thường nhiều người nghĩ rằng bảo quản trái cây, đồ ăn trong tủ lạnh sẽ giữ được độ tươi lâu hơn. Điều này hoàn toàn đúng, nhưng nó chỉ đúng khi trái cây đã đạt được độ chín nhất định. Còn với những loại trái còn non, đang chờ chín thì tuyệt đối không thể được. Một khi bảo quản trái cây chưa chín vào tủ lạnh sẽ còn gây nên tác dụng phụ ngược lại. Chẳng những trái cây không chín mà còn đi thẳng vào thùng rác nhanh hơn vị bị hư thối. 

Những loại trái cây chưa chín là loại đồ ăn nên né xa tủ lạnh

Trái cây chưa chín nếu bạn mua về chờ chín mà cho vào tủ lạnh là một sai lầm lớn. Việc làm này cũng giống như bạn bảo quản trong môi trường ẩm ướt, chúng sẽ “tươi” trở lại. Và không tiếp tục chín, đồng thời hấp thụ nước và độ ẩm, chúng sẽ thối dần và hư hỏng. Hoặc “trơ” lại, không thể ăn được. Bởi thế khi mua phải trái cây chưa chín hãy để ở bên ngoài với nhiệt độ phòng trước đã. Đợi đến chúng đã chín tới hãy tiếp tục bảo quản trong tủ lạnh.

Tránh để các loại trái cây nhiệt đới vào tủ lạnh 

Nghe có vẻ lạ đúng không, trái cây mà lại không để vào tủ lạnh bảo quản là sao? Nhưng thực tế đây là sai lầm mà rất nhiều người mắc phải mà cứ nghĩ mình đúng. Vẫn có những loại trái cây thuộc dạng đồ ăn, thực phẩm mà tủ lạnh không thể bảo quản được. Và trái cây nhiệt đới chính là nằm trong nhóm những thực phẩm này. 

Tránh để các loại trái cây nhiệt đới vào tủ lạnh 

Một số loại trái cây đặc trưng ở vùng nhiệt đới như chuối, xoài… rất “sợ” môi trường tủ lạnh. Vì chúng đã quen với môi trường sống có nhiệt độ tương đối cao trong giai đoạn sinh trưởng và phát triển. Khi gặp nhiệt độ thấp, chúng sẽ bị thâm đen, thối rữa nhanh chóng. Đó là lý do mà chuối để trong tủ lạnh sẽ thâm đen vỏ hoàn toàn và nhanh hư hơn. Lời khuyên dành cho bạn đối với những trái cây nhiệt đới là nên để ở nhiệt độ phòng. Hoặc thấp nhất là 12 độ C, để ở nơi râm mát thoáng khí trong nhà là hợp lý.

Mật ong, tủ lạnh sẽ làm đổi vị món đồ ăn này

Khai thật đi có phải chính bạn cũng đang bảo quản mật ong trong tủ lạnh nhà mình hay không? Nếu vậy bạn cũng thuộc trong phần đông người dân Việt Nam mắc phải sai lầm này rồi. Đọc xong bài viết này thì nhanh chóng lấy món đồ ăn này ra khỏi tủ lạnh ngay nhé. Nếu không thì chỉ hại cho mật ong của bạn chẳng còn ngon như ban đầu thôi. 

Mật ong, tủ lạnh sẽ làm đổi vị món đồ ăn này

Mật ong tự nhiên hoàn toàn có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng nên chẳng cần cho vào tủ lạnh. Nếu cho vào tủ lạnh, sẽ làm tăng nhanh quá trình kết tủa đường có trong mật ong mà thôi. Tốc độ kết tủa của đường trong mật ong thường diễn ra nhanh chóng hơn khi ở nhiệt độ thấp. Từ đó dẫn đến hiện tượng thay đổi kết cấu của mật ong (tức đường và nước tách riêng). Sau một thời gian, sẽ rất khó rót mật ong ra khỏi chai và khẩu vị của mật ong cũng hoàn toàn thay đổi.

Socola, không phải loại nào cũng bảo quản trong tủ lạnh

Cùng với trái cây nhiệt đới và mật ong thì socola cũng là món đồ ăn luôn được cho vào tủ lạnh. Nhiều người nghĩ socola dễ chảy khi để ở nhiệt độ phòng nên thường sẽ bảo quản trong tủ lạnh. Nhưng thực ra, mỗi loại socola thường có cách bảo quản riêng phù hợp với đặc điểm của từng loại.

Socola, không phải loại nào cũng bảo quản trong tủ lạnh

Trên thực tế, khi để ở nhiệt độ thấp và ẩm, bề mặt socola sẽ xuất hiện một lớp sương mỏng hoặc dầu bóng lên, giống như một lớp nước có vị ngọt phủ bên ngoài bề mặt. Không những thế, nếu bảo quản lâu, mùi vị của socola sẽ thay đổi. Và khi ăn có cảm giác bị khô cứng hơn, không còn mềm mại và dẻo mịn như ban đầu. Để socola lâu trong tủ lạnh, sẽ khiến trên bề mặt socola có sự kết tủa và đọng nước. Đây là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, có thể gây ra nấm mốc trên bề mặt. Đặc biệt gây độc hại cho người dùng khi sử dụng.

Các loại bột và thực phẩm khô, cũng là loại đồ ăn không nên cho vào tủ lạnh

Những nhà sản xuất tủ lạnh thường khuyến cáo không nên cho các loại bột và thực phẩm khô vào tủ lạnh. Vì những đồ ăn này nếu không bọc kín, có kẽ hở thì nước sẽ ngấm vào, gây ẩm mốc. Nhưng rất ít người biết đến điều này và thực hiện theo. 

Các loại bột và thực phẩm khô, cũng là loại đồ ăn không nên cho vào tủ lạnh

Ngoài ra, khi trữ bột và thực phẩm khô lâu ngày, mùi vị của thực phẩm khác trong tủ lạnh sẽ xâm nhập vào. Điều này không chỉ khiến chúng bị mốc, mà còn thay đổi mùi vị, biến chất, rất dễ bị hỏng. Sau khi để trong tủ lạnh và lấy ra ngoài, gặp sự chênh lệch về nhiệt độ, sẽ gặp hiện tượng đọng nước ở bề mặt ngoài. Từ đó làm cho bột khô bị biến chất, hư hỏng nhanh chóng.

Đã xem qua bài viết về trên thì đừng dại mà để những loại đồ ăn trên vào tủ lạnh nữa nhé. Mọi thắc mắc về tủ lạnh bạn có thể để lại lời nhắc bên dưới để được giải đáp. Hoặc nếu có nhu cầu mua tủ lạnh nội địa Nhật đừng quên tham khảo các sản phẩm bên dưới.